解读高星级酒店制服的新标与规范

纵观目前酒店制服存在的诸多问题，缺少酒店制服的“专业设计”是问题的关键所在，许多酒店选择制服时大都采用“拿来主义”，一些低星级的酒店通常是拿制服图册上现成的款式拼拼凑凑；即使是国内高星级酒店的制服，也大多由生产制服的厂家代为设计，而厂家又由于缺乏专业的设计人员，时常选用现有的款式或在原式样上稍加变动供客户挑选使用；还有一些酒店老总也很重视酒店制服，为了选择合适的制服，他们会到处去酒店考察，一旦发现好的制服，就要求制服厂照此下单，殊不知，别家酒店的制服自有其独有的酒店文化元素、个性特色所在，并不适合你的酒店。这些也正是产生邵琪伟局长所指出的“全国饭店的迎宾员穿着的工装基本都是一样的。”也即同质化极为明显的原因所在，因此设计的价值与文化的价值、品牌的价值便日益凸显。

新标对酒店制服提出了“专业设计”的要求，所谓“专业设计”，也即正确的设计定位，并完美地体现酒店制服的文化性、形象性、标识性、功能性。设计师对工装设计的把控必须建立在对酒店文化透彻理解的基础上:首先是了解酒店经营的定位、消费层次、市场需求、地域文化、装饰风格等，在风格的定位上方能构思与突破。如面对进驻国内的越来越多的国际品牌酒店，设计师既要尊重客户自身品牌的工装标准，又要合理地提出吻合中国地域文化的特点、民族的特点，甚至还要考虑国内消费者肤色的特点等等，也就是酒店所在地的宾客认同感，充分表达自己的设计理念，从而让外资品牌既有国际性，又有民族的认同感，达到个性与共性的完美统一。